06 diciembre 2005

Receta: "Caquis al Legendario".

Ingredientes:
*Unos cuantos caquis (de esos que no maduran en el árbol).
*Un vaso de legendario.

Realización:
*Se colocan los caquis en el fondo de una olla o cacerola, situando en medio de ellos un vaso de Legendario (exclusivamente "Legendario, elixir de Cuba", ya que hay dos variedades más de Legendario).
*Se deja reposar unos cuantos días.


Degustación:
Ya que los caquis maduran pero no se ponen blandos, se pelan como una manzana, se hacen trozos y se sirven en un plato, bien solos, bien regados con el Legendario del vaso.

Et voilà!!.

Laroles.- Sendero del Castaño

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Tal vez deberíamos dejar de llamarnos "M´Kabi de levantá" y cambiarlo por "M´Kabi de extraviar" por nuestro afán casi enfermizo a establecer nuevas variantes del sendero.

Es la segunda vez que hacemos este sendero, y en esta ocasión lo hemos realizado a la inversa, tratando de establecer la ruta correcta. Empezamos en las cercanías del camping cercano a Laroles y subimos por la cañada real que lleva al Puerto de la Ragua. Pero debido, sobre todo, a la deficiente señalización del sendero llegamos a la cota 1500m cuando deberíamos haber llegado solamente a la cota 1350m y, apartir de ahí cambiar de dirección hacia la izquierda. Pero bueno, así hemos recorrido junta a una acequia y entre encinas unos veinte minutos de sendero tras lo que aparecimos en una cota superior a la localización del castaño.

Gracias a unos cazadores que nos indicaron el mejor camino para bajar al barranco del río Laroles, a través de castaños.

La primera parte de la subida es realmente empinada, casi agotadora, pero en cuanto nos adentramos en el encinar la pendiente es suave,
casi siempre en bajada.

Pasaremos cerca de un cortijo restaurado, con una orientación sur y una valla que, siguiéndola llegaremos al fondo del barranco, donde se encuentra una pequeña presa, que es un lugar ideal para tomarse el bocadillo.

Abajo de la presa hay una poza de agua limpia y cristalina en la que, si hacemos la ruta en pleno verano, podemos darnos un buen baño reparador después de la caminata.

Bajamos por la vertiente oeste del barranco, dejando a nuestra izquierda el río Laroles y, al cabo de unos cionco minutos nos encontramos un grupo numeroso de castaños (mirad los colores del otoño) entre los que encontramos nuestro objetivo.

Según los habitantes de la zona se trata de un castaño milenario y, aunque un poco ajado por el paso de los años y, tal vez, no demasiado bien cuidado se trata de un ejemplar digno de verse, ya que, como podéis observar por las fotos, entre cuatro de nosotros apenas pudimos circunvalarlo.

Seguimos bajando en dirección a Laroles, hacia el sur y podemos ver que mientras en nuestra ladera la vegetación predominante son los castaños, en la ladera izquierda lo que predominan son las encinas.

En la parte baja el sendero discurre por una camino de herradura que, a veces está encajonado entre campos de cultivo.

Ya en el último tramo nuestro sendero coincide con el antiguo camino de Júbar para terminar en la carretera de Laroles a Mairena en una bajada zigzagueante y con pendiente muy pronunciada.


Al llegar a la carretera observaremos que la señal de inicio de sendero corresponde al "Sendero del Durón" ¿?. Desde allí llegaremos a Laroles por la carretera.

En la web (véase abajo) recomiendan el sentido contrario al que hemos seguido hoy.

Nosostros lo intentamos la otra vez que lo hicimos, pero nos extraviamos antes de llegar al castaño. Por lo tanto vamos a dar unas explicaciones con la intención de evitar nuevas
pérdidas a quien vaya a realizarlo:

Comenzamos en la carretera que une Laroles y Mairena, tras pasar la curva del barranco del río Laroles en una señal de inicio del "Sendero del Durón" (antes hay otra que indica sendero del castaño, pero no parece que sea mejor).

Subimos el zig-zag en pendiente (tomadlo con calma), hasta llegar arriba donde hay una panorámica de Laroles y todo el valle (ahí tenéis una foto de este punto).

Poco más arriba encontraremos una señal de cambio de dirección a la derecha, y dejaremos a la izquierda el antiguo camino de Júbar.

Al poco tiempo la senda llega a una cerca que rodearemos por la izquierda hasta llegar, por un camoni encajonado entre bancales al portón de un cortijo que tiene una campana a
modo de llamador. Giramos a la derecha siguiendo la cerca y seguimos subiendo.

En un momento dado observamos una señal de cambio de dirección hacia la derecha, cruzando el barranco, pero esta señal (roja) corresponde al sendero GR-7; nosotros seguiremos recto hacia arriba, siguiendo las señales amarillas (PR).

Durante un buen trayecto la senda discurre al lado de la acequia real, que nos llevará al castaño.

Si seguimos un poco más llegaremos a la presa
que hemos citado antes (Balsa de los pollos).

A partir de ahí, y cambiando a la vertiente este del barranco suponemos (este trozo es en el que hoy nos hemos equivocado a la ida), primero con una leve subida, para posteriormente iniciar la bajada, nos llevará a Laroles, adonde llegaremos por el camping que está en la parte alta del pueblo.

El recorrido que nosotros hemos hecho nos ha llevado una cuatro horas, de las cuales no más de tres ha sido caminando, ya que hemos parado varias veces, tanto para disfrutar del paisaje
como para tomar un bocado.

Al finalizar hemos cogido el coche para ir a comer a Válor, al restaurante "El Puente" (muy buena comida y buena relación calidad precio), donde hemos dado cuente de una "arroz caldoso con conejo" y unas cervezas. (¡Ojo!, si pensáis ir es recomendable reservar previamente, ya que de lo contrario es bastante probable que no encontréis mesa libre).

Para rematar la "faena", a la vuelta, una parada en Alcolea para en buena charla de sobremesa dar buena cuenta de unos "Legendarios", esta
vez en el restaurante "Sol y Luna".

En fin, que se pasa la tarde y hemos de volver a Berja, con las "pilas" cargadas y haciendo planes para el próximo domingo.

¡Ah!, en otro post coloco la receta M'Kabi (ahora nos vamos a dedicar también a la cocina)



P.D. La web del sendero es: http://www.aldearural.com/alpujarra/turismorural/senderosnevada.htm

27 noviembre 2005

De Castala a Celín (casi)

¡¡Dedicado al M´Kabi que viene de camino!!

Hoy la ruta ha comenzado en Castala (Berja) para tomar la senda que nos llevaría a Cortijo Clavero.

Aquí tenemos la primera panorámica de Berja (en un primer plano) teniendo al fondo el Mediterráneo.

La primera parte del recorrido (unos dos kilómetros) son bastante pendientes en subida
pero a partir de ahí el recorrido es prácticamente llano en dirección sureste, quedando a nuestra derecha el valle de Berja.

Podemos observar en la Sierra de Gádor matorral característico, fundamentalmente esparto (cultivo que antiguamente se explotaba para el trabajo agrícola), pinos de repoblación y más arriba encinas centenarias.

La vega de Berja, que antaño se dedicó primero al olivar y después durante cincuenta años al cultivo de uva de mesa, hasta que dejó de ser rentable a finales de los años ochenta, se está convirtiendo como casi todos los pueblos de la
zona en un inmerso "mar de plástico" debido a los cultivos forzados en invernadero.

Pero todavía se puede disfrutar de una vista de Sierra Nevada como la que acompañamos.

La senda es peatonal, así que si queremos hacer la ruta lineal deberemos dejar un vehículo en Castala y otro en Celín (la adecuación recreativa puede ser un buen sitio), o si disponemos de un todo terreno podemos subirlo al Cortijo Clavero, con lo que nos ahorramos la bajada a Celín.

Nosotros hoy hemos hecho un circular llegando hasta la vertical de Celín, para volver a Castala.


En total han sido más de cuatro horas de caminata, ya que nuestros planes eran volver a Berja a dar buena cuenta de un Cocido Madrileño que estaba esperándonos.

¡Realmente bueno el cocido! y ¡mejor la compañía!.

Bueno, tengo que dejaros por hoy, pero antes coloco alguna foto más.

¡¡¡¡¡Hasta el domingo próximo!!!!

20 noviembre 2005

Mecina Bombarón (Sendero de las Acequias)

Posted by PicasaHoy hacemos un sendero circular en Mecina Bombarón (Sendero de las Acequias) que comienza en un indicador de ruta pintoresca que está al final del pueblo (en dirección a Trevélez), a la derecha de la carretera. Subimos una cuesta empedrada y al cabo de unos doscientos metros en una plazoleta vemos la señal de inicio del sendero (amarillo y blanco).

Al principio hay una subida que dejamos el pueblo a la derecha hasta llegar pronto, a una acequia que seguiremos andando entre castaños.

Aquí tenéis unas fotos de la primera mitad del recorrido. Subimos dejando el barranco a nuestra derecha y podremos observar gran cantidad de castaños, algunos de troncos más que respetables.

El paisaje en esta época del año es precioso, con una gama de ocres que le acerca a uno al paraíso.

Sería digno de recorrerse un año en que la lluvia realmente hubiera sido la de esperar en esta zona.

A pesar de esto, de vez en cuando los pequños barrancos que baja de las cumbres de Sierra Nevada no aportan el murmullo del agua y podremos observar la distribución de las acequias de riego de toda la zona.
Si bien al comienzo del sendero aparece la información de que se necesitan cuatro horas para completarlo, la verdad es que que a un paso suave, y con paradas para buscar castañas varias veces y tomarnos un bocadillo otra, lo hemos completado en algo menos de tres horas.

El recorrido está salpicado de antiguos cortijos (la mayoría restaurados), algunas eras y bastantes tierras de cultivo.


La señalización del mismo, si bien al principio parece un poco escasa durante el rrecorrido del mismo la verdad es que ayuda suficientemente y no presenta dificultad alguna en seguirlo.

La vuelta, una vez que alcanzamos la cota más alta, es en casi su totalidad sobre una acequia, ahora dejando el barranco a nuestra izquierda.

A la izquierda podemos ver, al otro lado del barranco la senda que sube hacia el encinar (Senda de las Encinas) que va desde Mecina hasta Yégen.

A propósito, en la caseta de información turística de Mecina no hemos encontrado ningún mapa de los senderos, cosa que sí había en la correspondiente de Yégen, en la que además de planos de los senderos de Alpujarra de la Sierra (ayuntamiento que engloba los dos pueblos y alguno más) podíamos ver los perfiles de altitud de todos los senderos.

Si pensáis comer por Mecina a nosotros no nos ha ido bien que digamos en el Restaurante "Casa Joaquín" ya que el servicio ha sido lento y la relación calidad precio de las viandas las hemos visto mejores.

Si tenéis interés por la zona o queréis más información sobre senderos siempre podéis hacer algún comentario a estos post o, en el caso del sendero de hoy hay información precisa en la dirección siguiente: http://www.aldearural.com/alpujarra/turismorural/senderosalpujarradelasierra.htm

¡Hasta la próxima!.

09 noviembre 2005

Otra de castaños

Partiendo de la carretera entre Laroles y Mairena sube hacia la derecha el sendero del "Castaño".
Llega un momento en que se pierde la vereda (nosotros no pudimos llegar hasta el final).
Tal vez haciéndolo a la inversa (saliendo de Laroles) sea más fácil llegar al "castaño milenario). Posted by Picasa

Castaño de la Contraviesa

De vuelta de Capileira y cruzando la sierra de la Contraviesa nos topamos con este castaño. Posted by Picasa

Capileira. Sendero de la Cebadilla

Nos liamos la manta (las botas y los bastones) y nos hacemos más de 100 Km. en coche para andar 7'7 Km.
Es absolutamente impresionante: primero la bajada de un desnivel de 400 m en poco más de un km para luego subir 600 m en menos de 2 km.
Está todo muy seco; merecería la pena volver a hacerlo con su vegetación propia.
Al finalizar, la comida en el "Mesón del Castaño" en la plaza de la Iglesia de Capileira. Posted by Picasa

GR-140 Paterna del Río- Laujar de Andarax

Volvemos al nuestro (Gr-140) y comenzamos la temporada 05/06 con esta etapa.
En la foto Guarros y al fondo Paterna. Posted by Picasa

En Cabo de Gata de nuevo

Paisaje volcánico en calas de enorme belleza, vamos ¡un marco incomparable! Posted by Picasa

Por fin una foto de los M'Kabi

Tuvimos que esperar a junio para hacernos una foto de "casi todos" (faltan 2 M'Kabis) en Agua Amarga. Posted by Picasa

Las Negras- Agua Amarga

En el Parque Natural de Cabo de Gata, esta ruta parte de Las Negras, para pasando por la cala "San Pedro" (en la foto), la cala "Del Plomo" y la cala "De enmedio" llegar a Agua Amarga. Posted by Picasa

¿Cerezos del Jerte?

No, cerezos en el Valle de Laujar.
Ruta cortita, da hecho hicimos solo un trozo de la que lleva desde Laujar (se pueden ver los planos en el mirador de la Plaza de Laujar) hacia las minas de Sierra de Gádor cruzando el Llano. Posted by Picasa

Otra vez en Laujar

Dado que estábamos un M´Kabi reducido rehicimos allá por mayo (se nota en la ropa) la senda de Monterrey y la Hidroeléctrica.
Es sorprendente que en muy pocos kilómetros se pase de un paisaje casi desértico al que se observa en la foto. Posted by Picasa

Y ahora ¿por qué no? la primera etapa del GR-140

Con nuestro habitual orden a la hora de planificar las salidas decidimos rehacer la etapa Puerto de la Ragua- Bayárcal.
Etapa impresionante, realmente bonita, donde caminamos por veredas (la perdimos en un momento dado y tuvimos que bajar por una pendiente, eso ¡¡pendiente!!) pero merece la pena.
La comida en "El Nuño" en Bayárcal. Posted by Picasa

GR-140 Rioja- Tabernas

De vuelta a nuestra tierra hacemos la etapa Rioja Tabernas (hicimos antes Sante Fe- Rioja, pero no encuentro las fotos; cuando aparezcan las incluiré) a través del desierto.
Un paisaje sorprendente y curiosamente con bastantge vegetación.
Recomendable el bar "casino" en la plaza de Tabernas. Posted by Picasa

M´Kabi en Moratalla

En Abril la nómina de los M´Kabis aumenta y nos vamos un fin de semana a Moratalla (por las tierras de Murcia).
Buena caminata y mejor comida en "Casa Juani".
Es la primera pero no la última vez que vayamos. Posted by Picasa